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第1アロマ
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ホイールのカテゴリーを選択して、具体的な表現を詳しく見てみましょう.

ワインのアロマを理解する

第1アロマ

ブドウ品種とその環境(テロワール)から直接由来するアロマ。

例: ソーヴィニヨン・ブランのグレープフルーツと草

第2アロマ

発酵や熟成などの醸造過程で造られるアロマ。

例: シャンパーニュのブリオッシュとトースト

第3アロマ

瓶内熟成や酸化熟成の過程で発達するアロマ。

例: 熟成したバローロの革とトリュフ

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