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와인 아로마의 이해

1차 아로마

포도 품종과 테루아에서 직접 유래된 아로마입니다.

예시: 소비뇽 블랑의 자몽과 풀 향

2차 아로마

발효 및 숙성 과정을 통해 만들어진 아로마입니다.

예시: 샴페인의 브리오슈와 토스트 향

3차 아로마

병 숙성 또는 산화 숙성 과정을 통해 발달된 아로마입니다.

예시: 숙성된 바롤로의 가죽과 트러플 향

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